下面给出一些具体的食物，多食新鲜、清淡的叶绿茶；多食瘦肉、猪肝、牛肉；多食黑色食物如黑芝麻、黑豆；少食羊肉、肥肉、海产品等；少食富含维生素C的食物如西红柿、山楂、杨梅等和碳酸饮料。

    在饮食上应注意:

    1.注意体内微量元素的摄补,提倡使用铜质餐具;

    2.多食新鲜、清淡的富含叶绿素的蔬菜,多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等;

    3.少食刺激性食物,如酒、辣椒、生蒜等;

    4.少食羊肉、肥肉、海产品等;

    5.对富含维生素C的食物,如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃.

    忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。含有维生素C的食物最好就别吃了，辛辣，过酸的食物也需要注意少吃，碳酸饮料不要喝。鱼虾等，这些食物现阶段都不要吃了。平时可以多吃些：瘦肉.蛋类.动物的内脏.牛奶.新鲜的蔬菜各种豆类制品，花生.黑米.葡萄干，木耳。乌鸡。田螺。等贝类食物白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

    基本禁忌食品：

    （1）忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

    （2）少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

   （3）樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。

   中医学认为，寒为冬季主气。人体面部为"诸阳之会"，在寒邪侵袭时，面部阳气首先受损，失去温煦功能，面部颜色会出现苍白或青紫。外界寒冷，皮肤温度偏低，还可引发冻疮或寒冷性多形红斑。此外，寒冷还可使面部血管发生挛缩，影响面部血供，进而导致皮肤失养，加重白癜风。人们常有这样的感觉，冬天面部皮肤紧张，缺乏滋润感，这也与寒邪侵袭有关。所以，冬季皮肤保养的关键是防寒与保温。

    1冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等；

    2、需要忌口的食物：生姜、尖椒、海鲜、酒类等刺激性食物。

    3、可适当食用藕、栗子、红枣、鸡汤等滋阴润燥、益肺补气的食物；

    4、白菜、胡萝卜、白萝卜、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用每个时段有每个时段的禁忌一般建议。

    白癜风冬季饮食攻略一

    多吃产热矿物质：钙、铁。白驳风患者补充富含钙和铁的食物也可提高机体的御寒能力。怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响白癜风患者的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季白癜风患者不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。许多女性白癜风患者特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。怕冷的女性白癜风患者可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如动物肝脏等。

    白癜风冬季饮食攻略二

    多吃产热食物：新鲜米面，低温会对白癜风患者内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，白癜风患者冬季应适当增加以上产热营养素的摄入，另外，B族维生素有利于正常代谢，不妨多吃些新鲜的米面、蔬果等，尽量多吃粗杂粮。

    白癜风是由于黑色素脱落造成的色素性皮肤病，而维生素C会影响黑色素的形成，所以白癜风患者要注意少食富含维生素C的食物，同时注意铜、锌和铁等微量元素的摄入建议使用铜质餐具。