酸奶是一种营养价值高且好喝的饮品，很受人们的喜爱，据理论分析表明，酸奶对白癜风患者的病情也是有好处的，具体体现在以下三个方面：
    1、酸奶可以增强人体免疫力。乳酸菌在生长过程中，能产生一种抗生素，对伤寒、痢疾杆菌等病原菌有一定的抑制作用。酸奶所含胆碱量较高，有降低、血液中胆固醇的作用，可预防心血管疾病，对中老年高血压、冠心病患者大有益处。
    2、酸奶的营养价值高。经过乳酸菌的发酵，其原料中的各种成份都发生了转化。蛋白质变成了人体中的“必要氨基酸”和肽类;脂肪和糖类在酶的作用下，结构发生了变化，更易为人体消化酶所作用;维生素C、B也有所增加，钙、磷、铁的利用率也大大提高了。故此，营养成分和营养价值均有很大程度的提高。
    3、多喝酸奶可以调理人体生理机能。常饮酸奶能够刺激胃液的分泌，增强胃肠消化能力：促进新陈代谢，有利于营养物质的吸收。
    在现实生活中，强调白癜风患者不宜食用过酸过辣的食物，酸奶属于酸性食品，怎么又说对白癜风有好处呢？其实，白癜风的发病机制还尚未明确，对于酸辣食物对白癜风患者病情的影响也并不明显，只是一些患者在吃了酸辣食物过后病情会有所变化，但这样的患者是极少数的。白癜风患者并不需要过多忌口，在某些食物引起病情发展之后及时到医院进行检查就可控制，过多忌口对身体营养的均衡是不利的。